立ち食いそうめん
| アッシャー症候群との闘い！トップ > コラム |
| 夏場に熱いカップめんはしんどいので、 食事は必然的に「そうめん」の比率が高くなる。 「ひやむぎ」でなく「そうめん」なのは、 「そうめん」の方がゆで時間が短いからに他ならない。 約2分でできるから、カップめんよりも早い。 ゆでたそうめんをザルにあけ、流水でさっと冷やすだけ。 氷水で冷やすなどという七面倒なことはしない。 熱くなければそれでいいのだ。 具を添えるなどという凝ったこともしない。 めんつゆだけで十分だ。 そうめんを別の器に移し替えることもせず、 そうめんをテーブルに持っていくことさえしない。 ザルにあけて冷やしたそうめんをザルのまま、 流しに置いたまま、その場で立ち食いする。 約2分で食べ終わる。 ■あとがき そうめんに限らず、流しでそのまま立ち食いしてしまうことが習慣化して、 テーブルと食器の存在意義が薄れてます。 僕にとって食事とは、味わって楽しむものではなく 単に空腹の苦痛を和らげるためだけのものだから。 |
< 前へ | コラム | 次へ >
|
▼ 無料メールマガジン登録 ▼ Powered by |
トップ ｜ コラム ｜ プロフィール ｜ リンク ｜ サイトマップ ｜ プライバシーポリシー
